Saturday, May 2, 2020

Calories Counting Is Myth

K11 personal trainer
Nutritionist

Counting Calories is not the best way to lose weight

This might sound ironic from us as a lot of our posts compare calories and macros. What if we tell you - when it comes to weight loss, all calories are not the same.

What does this mean?

This means that calories that come from one food might not be the same as calories that come from other food.

If all calories are equal, can you say that

450 Kcal Brownie = 450 Kcal Oats?
150 kcal Beer = 150 kcal Salad?
300 Kcal Chocolate = 300 KCal Butter?

Well, the fundamental flaw in calorie counting is that it never tells us about the hormonal response of the foods.
450 KCal of brownie produces a lot more insulin as compared to the same KCal of oats. The same holds true for Beer and Chocolate.

According to the calorie counting method, if you reduce 500 KCal a day for the next 7 days, you should lose 0.5 Kgs weight. But, this theoretical concept might not translate well in practical life.

So, why is calorie used as a method?

Calorie calculation came into the picture in the 1950s to tie together all the different foods on a single measurement scale. Moreover, it was popularized as you getaway to add exercise and burn all the calories you are eating. So, it serves big food corporations to justify their sugary and processed foods. They claim that you can drink their sugary cola and burn all the calories by exercising.

But, all sugary foods/drinks have a very high insulin response which takes your body into fat storage mode. If you eat food in a combination with high sugar and high fat and refined flour, it makes matter worse. Chances are, you are forcing your body to go into a fat-storage mode even if you stay on a calorie deficit diet.

But some of you might be thinking - I reduced by lowering calorie consumption. How is this possible?

If you lower your calorie intake, your body has a natural mechanism called metabolic adaptation. By lowering the calorie intake, your body adapts to the new intake and lowers your body's metabolic rate itself. That's how when you back to your normal portion size of eating, your weight bounces back in a very short time.

BOTTOM LINE

What you eat matters more than how much you eat. According to the latest studies, a calorie is not equal to calorie out. If you are looking to lose weight, focus on reducing the amount of processed food you eat. Read the label - if the initial first 3 ingredients are sugar, refined flour and/or edible oil, you should be careful. Try to make your meals at home and include more natural foods like fresh fruits and vegetables, healthy fats like nuts, seeds, butter in your diet.

In all our posts where we compare calories - we just want to show how bad certain innocent-looking foods are. We rarely recommend any processed foods/drinks.

SOURCE: METABOLIC ADAPTION

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6086582/



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हिन्दी अनुवाद 


वजन कम करने के लिए कैलोरी की गिनती करना सबसे अच्छा तरीका नहीं है

 इससे हमें विडंबना हो सकती है क्योंकि हमारी बहुत सी पोस्ट कैलोरी और मैक्रोज़ की तुलना करती हैं।  क्या होगा अगर हम आपको बताते हैं - जब वजन घटाने की बात आती है, तो सभी कैलोरी समान नहीं होती हैं।

 इसका क्या मतलब है?

 इसका मतलब यह है कि एक भोजन से आने वाली कैलोरी अन्य भोजन से आने वाली कैलोरी के समान नहीं हो सकती है।

 यदि सभी कैलोरी समान हैं, तो क्या आप ऐसा कह सकते हैं

 450 किलो कैलोरी ब्राउनी = 450 किलो कैलोरी जई?
 150 किलो कैलोरी बीयर = 150 किलो कैलोरी सलाद?
 300 किलो कैलोरी चॉकलेट = 300 किलो मक्खन?

 खैर, कैलोरी की गिनती में मूल दोष यह है कि यह हमें खाद्य पदार्थों की हार्मोनल प्रतिक्रिया के बारे में कभी नहीं बताता है।
 भूरे रंग के 450 केसीएल, जई के समान केल की तुलना में बहुत अधिक इंसुलिन का उत्पादन करते हैं।  बीयर और चॉकलेट के लिए भी यही सच है।

 कैलोरी काउंटिंग विधि के अनुसार, यदि आप अगले 7 दिनों के लिए प्रतिदिन 500 KCal कम करते हैं, तो आपको 0.5 किलोग्राम वजन कम करना चाहिए।  लेकिन, यह सैद्धांतिक अवधारणा व्यावहारिक जीवन में अच्छी तरह से अनुवाद नहीं कर सकती है।

 तो, एक विधि के रूप में कैलोरी का उपयोग क्यों किया जाता है?

 1950 के दशक में कैलोरी की गणना एक ही माप के पैमाने पर सभी विभिन्न खाद्य पदार्थों को एक साथ जोड़ने के लिए हुई।  इसके अलावा, व्यायाम को जोड़ने और आपके द्वारा खाए जा रहे सभी कैलोरी को जलाने के लिए इसे लोकप्रिय बनाया गया था।  तो, यह अपने शर्करा और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को सही ठहराने के लिए बड़े खाद्य निगमों में कार्य करता है।  वे दावा करते हैं कि आप उनके शर्करा कोला को पी सकते हैं और व्यायाम करके सभी कैलोरी जला सकते हैं।

 लेकिन, सभी शर्करा वाले खाद्य पदार्थों / पेय में बहुत अधिक इंसुलिन प्रतिक्रिया होती है जो आपके शरीर को वसा भंडारण मोड में ले जाती है।  यदि आप उच्च चीनी और उच्च वसा और परिष्कृत आटे के संयोजन में भोजन खाते हैं, तो यह और भी बदतर बना देता है।  संभावना है, आप अपने शरीर को वसा-भंडारण मोड में जाने के लिए मजबूर कर रहे हैं, भले ही आप कैलोरी की कमी वाले आहार पर रहें।

 लेकिन आप में से कुछ सोच रहे होंगे - मैंने कैलोरी की खपत कम कर दी है।  यह कैसे हो सकता है?

 यदि आप अपने कैलोरी सेवन को कम करते हैं, तो आपके शरीर में एक प्राकृतिक तंत्र होता है जिसे चयापचय अनुकूलन कहा जाता है।  कैलोरी का सेवन कम करने से, आपका शरीर नए सेवन के लिए अनुकूल होता है और आपके शरीर की चयापचय दर को कम करता है।  इस तरह जब आप खाने के अपने सामान्य हिस्से में वापस आते हैं, तो आपका वजन बहुत कम समय में वापस आ जाता है।

 BOTTOM BOTTOM

 आप क्या खाते हैं इससे ज्यादा मायने रखता है कि आप कितना खाते हैं।  नवीनतम अध्ययनों के अनुसार, एक कैलोरी बाहर कैलोरी के बराबर नहीं है।  यदि आप अपना वजन कम करना चाह रहे हैं, तो अपने द्वारा खाए जाने वाले प्रोसेस्ड फूड की मात्रा को कम करने पर ध्यान दें।  लेबल पढ़ें - यदि शुरुआती 3 सामग्री चीनी, परिष्कृत आटा और / या खाद्य तेल हैं, तो आपको सावधान रहना चाहिए।  अपने भोजन को घर पर बनाने की कोशिश करें और अपने आहार में अधिक प्राकृतिक खाद्य पदार्थ जैसे ताजे फल और सब्जियां, स्वस्थ वसा जैसे नट्स, बीज, मक्खन शामिल करें।

 हमारे सभी पदों में जहां हम कैलोरी की तुलना करते हैं - हम केवल यह दिखाना चाहते हैं कि कुछ निर्दोष दिखने वाले खाद्य पदार्थ कितने खराब हैं।  हम शायद ही कभी किसी भी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ / पेय की सलाह देते हैं।

 स्रोत: धातु प्रवेश

 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6086582/



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